元祖東京とんこつラーメン

「2918」さんにて肉をタラフク食べて久しぶりの吉祥寺ヤハリ最後の〆はラーメン～☆

吉祥寺駅北口のサンロードを進んで怪しい路地に入ると名物化した老舗ラーメン屋があります～!!





そこは元祖東京とんこつラーメンと言っても良い高度な脂分を摂取できる禁断の味です～!!

外観はいかにもな黄色い看板いやでも目立つ店内にも大きな看板メニューなどが所狭しと～♪





掲げられていてカウンターのみのシンプルな構成のココ席間も狭く厨房も丸見え3人の店員さんが～☆

見事な連携でオーダーをさばいて店奥には大量の湯気を吐く巨大な寸胴がいかにもラーメン屋って感じ～!!





吉祥寺でラーメンと言えば自分的に頭に浮かぶのは昔から「ホープ軒本舗」吉祥寺店さん～!!

醤油豚骨にチャーシュー・もやし・海苔・ねぎのシンプルなラーメン背脂が浮いた感じでは無く～♪





見た目は豚骨醤油風のスープ見た目よりもアッサリしていてドロッとした感じでは無い～☆

このスープの旨味が病み付きになり通ってしまうのではないかと思う確かに美味しい～!!





これに別売りもしているカウンター備え付けの唐華トウガラシをタップリふって食べると～♪

メッチャMAIUホープ軒本舗の中華そばが着丼これこれ東京の背脂豚骨ラーメンの～☆





元祖とも言われる濃厚だけどマロヤカなスープ麺は中太の縮れ麺で濃厚ながら～♪

メッチャ深い甘みを感じるスープが縮れ麺に上手に絡む昔から飲んだ後や近くを通ると～☆





ついつい何度も通ってしう癖になる味わい「ホープ軒本舗」吉祥寺店さん～!!

またユックリ伺います～!!





ゴチソウサマでした～♪♪

押忍!! OSU!!





ホープ軒本舗 吉祥寺店
0422-20-0530
〒180-0004
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-14-12

http://r.gnavi.co.jp/4309jv940000/

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